食堂實名製晨檢製度
1.每天早晨食堂工作人員上班後🧛🏻♀️，由食堂負責人或醫務人員對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
2.觀察食堂工作人員精神狀態是否有過度疲勞和病態；
3.觀察食堂工作人員眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；
4.觀察食堂工作人員有否咳嗽🚵、咳血（有患肺病的可能）🦶🏼；
5.觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚病；
6.詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾病🫑；
7.觀察食堂工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品🤦🏿🤱，指甲是否剪短，個人衛生是否符合要求。
8.每天由晨檢人員填好晨檢表，並在晨檢表上簽字🤽🏽♀️，晨檢表要求真實、準確。
9.如檢查中發現個別食堂工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
（1）食堂工作人員帶帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下🧗🏿😏；
（2）對指甲過長，個人衛生部不符合要求的，責令其搞好個人衛生後上崗🐩。
（3）對患有凡患有痢疾、傷寒😮、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作🤽🏿♂️。
（4）食堂工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發熱👳🏿♀️、嘔吐等有礙於食品衛生的疾病時，應立即脫離工作崗位🚣🏿♀️，待查明病因、排除有礙食品衛生的病症或治愈後，方可重新上崗🦶🏽👨🏽🎤。